Pâtisserie Mariage & Pièces Montées Perpignan
Les Pièces Montées
Les pièces montées sont des pâtisseries à partager avec des choux (5 /pers) caramélisés garnis de crème Pâtissière à la vanille, de nougatine, d’une base en polystyrène habillée de glace royale (pâte de sucre) et rehaussée d’une finition en sucre d’art.
Les pièces montées sont à coup sûr le péché mignon des grands événements tels que les mariages, baptêmes ou communions…
Celles-ci sont composées de choux finement caramélisées garnis de crème Pâtissière onctueuse vanillée ou d’ autres parfums de votre choix.
Pour lier ces petits bijoux sucrés, ils sont collés au caramel croquant sur une nougatine dorée aux éclats d’amandes torréfiées détaillées à la forme choisie . L’ensemble de cette gourmandise est posée sur un pied d’estale en polystyrène habillée de glace royale (pâte de sucre) et élégamment décoré . Une composition en sucre d’art vient couronner l’ensemble en apportant la touche finale pour faire de cet événement une journée inoubliable.
Pieces Montees Mariage & Pièces montées Baptême
Quelques Pièces Montées réalisées par Christophe Rhedon
Contactez Christophe Rhedon
pour commander votre pièce montée
Gâteaux Fête & Gâteaux Anniversaire
Les Entremets Festifs
Les entremets festifs, sont des pâtisseries de la gamme proposée en format plus personnalisable accompagné d’une base en polystyrène habillée de glace royale (pâte de sucre) et rehaussée d’une finition en sucre d’art.
Les entremets festifs sont des pâtisseries de la gamme proposée en format plus personnalisable en plus grand format ou en minis portions .
Le tout est posé sur un pied d’estale en polystyrène habillée de glace royale (pâte de sucre) et élégamment décoré . Une composition en sucre d’art vient couronner l’ensemble en apportant la touche finale pour faire de cet événement une journée inoubliable.
Gâteaux Baptême & Gâteaux Anniversaires
Quelques entremets festifs réalisés par Christophe Rhedon
Contactez Christophe Rhedon
pour commander votre entremet festif
Prix Pièce Montée & Gâteau Festif
Pièces Montées & Gâteaux Festifs
Les pièces montées et gâteaux festifs sont sur commande au tarif de 10€/pers.
Un rendez-vous est organisé avec le Chef afin d’associer aux mieux vos envies et la faisabilité technique.
30% du prix est demandé à la commande.